Ostatní

musli

Domácí müsli

Recept na domácí müsli. Já střídám dva recepty. Jeden najdete v kuchařce a druhý jsem se vám rozhodla sepsat sem. Nejlepší na domácí müsli je to, že si do nich můžete přidat všechno, co máte rádi. Jakékoliv semínka, ořechy. sušené či mrazem sušené ovoce. Ořechy a semínka pečte rovnou, ale ostatní přidejte až po upečení vloček. Pojďte na to, protože na tom vůbec nic není a musíte to prostě zkusit! Müsli je krásně křupavé a nevyrovná se těm z obchodu. (Pokračování textu…)

dynechleba

Dýňový chléb

Dostala jsem obrovskou dýni a hodinu jsem ji krájela. Doma jsme měli plnou kuchyň s pekáči upečené dýně. Dýni jsem i se slupkou nakrájela na kostičky, pokapala olivovým olejem a osolila, opepřila. Pak jsem pekla do změknutí a rozmixovala pyré. Tenhle chléb byl jeden velký pokus, ale byl skvělý, měkký a dobrý! Hlavně bez kynutí a žádné práce. Na recept s dýní můžete kouknout na blog na recepty z minulého roku. (Pokračování textu…)

IMG_8994

Kaštanové tartaletky

Nedávno jsem byla na kulinářské akci Symposium Culinary Prag. Určitě jste už viděli nějaké ukázky na mém instagramu.(lahudkablog). Nacházel se tam i stánek s různými kaštanovými dobrotami, což mě dost zaujalo, protože jsem nikdy žádný kaštanový dezert nechutnala. Měla jsem skvělý kaštanový cheesecake a také polévku. Hned jsem kaštanovou hmotu musela mít a něco z ní zkusit. Naštěstí tam byl moc ochotný pán a vše mi ohledně kaštanové hmoty vysvětlil.
(Pokračování textu…)

IMG_0153

Čokoládový fondán s jahodvým přelivem

Fondán? To dělat nebudu to mi určitě nepoteče….To byla moje první reakce. Pak jsem se do toho pustila a když jsem do toho bodla vidličkou a vytekla čokoláda, měla jsem obrovskou radost. Fondán není až taková věda nejhorší je pečení. Musíte ho vytáhnout, tak aby nebyl připečený. To by byla jen obyčejná čokoládová bábovka. Pokud ho vytáhnete během 8 minut, určitě poteče. Když máte upečeno a vyndáno z formy, tak máte vyhráno! 🙂

(Pokračování textu…)