IMG_8994

Kaštanové tartaletky

Nedávno jsem byla na kulinářské akci Symposium Culinary Prag. Určitě jste už viděli nějaké ukázky na mém instagramu.(lahudkablog). Nacházel se tam i stánek s různými kaštanovými dobrotami, což mě dost zaujalo, protože jsem nikdy žádný kaštanový dezert nechutnala. Měla jsem skvělý kaštanový cheesecake a také polévku. Hned jsem kaštanovou hmotu musela mít a něco z ní zkusit. Naštěstí tam byl moc ochotný pán a vše mi ohledně kaštanové hmoty vysvětlil.
(Pokračování textu…)

pěna

Čokoládová pěna

Abych řekla pravdu, čokoládovou pěnu dělám už po třetí. Až teď se povedla tak, že vám sem musím dát recept. Litovala jsem, že jsem udělala pěnu jen pro 4 porce/skleničky. Takže vám radím, udělejte si rovnou 8 skleniček. Což znamená, ingredience rovnou navyšte. Nebudete litovat! Můžete pěnu i ozvláštnit třeba lžičkou perníkového koření, skořice či rumu. (Pokračování textu…)

paštika

Vegetariánská paštika

Klasickou paštiku s masem nemám vůbec ráda, ale tuhle vegetariánskou miluji! Objevila jsem ji v jedné vegetariánské restauraci a doma jsem ji musela hned zkusit po svém. V téhle paštice se nachází i žampiony, které teda také moc nemusím, ale věř mi, že to nepoznáš. Je mega lehká, zvládneš ji během 10 minut. Můj bratr vegetarián tuhle paštiku zbožňuje a já taky, tak ji pojď zkusit!:) (Pokračování textu…)

palacinkovy dort

Palačinkový dort

Včera jsem ho upekla a dnes jsem se na něj těšila ze školy a už nebyl. Tenké palačinky několikrát plněné krémem a ovocem, tak to chutná úplně skvěle. Je osvěžující, vláčný a málokdo ho zkoušel nebo chutnal. Nejhorší je udělat 16 palačinek a pak máš vystaráno. Zkus tuhle bombu udělat a uvidíš, že zaboduješ!:)

(Pokračování textu…)

IMG_0521

Kuchařka pro teenagery

Nebo to mám spíše nazvat splněný sen? Kuchařka je určená pro mladé lidi, kteří rádi vaří nebo naopak se to chtějí naučit. Když jsem kuchařku ve svých 14 letech začala psát, nemohla jsem najít žádnou kuchařku pro nás, pro teenagery nebo mladý. Všude je spoustu nádherných kuchařek obecně, ale často jsem měla strach jestli recepty zvládnu. V kuchařce pro teenagery by neměl nikdo mít strach, když recepty zvládne i obyčejná 16 letá holka, jako jsem já. (Pokračování textu…)

IMG_0310

Valentýnský dort

Za chvíli tu máme Valentýn. Nevíte co darovat vašim milým? Zkuste jim upéct tenhle dort. Ze všech vanilkových těst na dorty je tenhle můj nejoblíbenější. Těsto se skládá pouze z bílků a tím těsto chutná i vypadá jako red velvet cake. Recept je lehký a určitě ho zvládnete. Zdobení je pak už na vás. Já jsem povrch dortu polepila srdíčky z marcipánu. (Pokračování textu…)